Abincin busasshe da aka daskare, wanda kuma aka sani da FD (Dried food), yana da fa'idar kiyaye sabo da abubuwan gina jiki, kuma ana iya adana shi a zafin ɗaki na tsawon fiye da shekaru 5 ba tare da abubuwan kiyayewa ba. Saboda pint ɗinsa ban da yawancin ruwan, tare da nauyi mai sauƙi, sauƙin ɗauka da jigilar kaya da sauran fa'idodi, abincin busasshe da aka daskare shi ma ya fara shiga rayuwar yau da kullun ta mutane, yana zama abincin nishaɗi mai dacewa.
Saboda abincin da aka gama yana da sauƙi kuma yana da sauƙin ɗauka da jigilar sa, abincin da aka daskare shi ma ya fara shiga rayuwar yau da kullun ta mutane kuma ya zama abinci mai daɗi da lafiya don nishaɗi. Bukatar abincin da aka daskare yana ƙaruwa sosai a duk faɗin duniya.
Daskare abinci mai girma na'urar busar da kaya injin a takaice dai na'urar busar da abinci ta injin daskarewa ta injin daskarewa ta injin daskarewa ta abinci, fasahar busar da abinci ta samo asali ne a shekarun 1930, kuma na'urar busar da abinci ta yanzu ta zama muhimmin kayan busarwa don sarrafa abinci mai zurfi.
Ka'idar busar da abinci: Dangane da kasancewa tare da juna da kuma canza ruwa, datti da iskar gas a cikin yanayi uku na ruwa a yanayin zafi daban-daban da yanayin iska, ana dasa abincin da ke ɗauke da ruwa zuwa yanayi mai ƙarfi, sannan a ƙarƙashin wani matakin iska, ruwan da ke cikinsa yana narkewa kai tsaye daga yanayi mai ƙarfi zuwa yanayin iskar gas, don cire ruwan don kiyaye hanyar abinci.
Na'urar busar da abinci ta ƙunshi jikin kwandon busar da daskare, na'urar sanyaya abinci, na'urar injin tsotsa, na'urar kekuna, na'urar sarrafa wutar lantarki, da sauransu.
Bari mu dubi fa'idodin amfani da babban injin busar da abinci don daskare abinci da busar da shi:
1, an busar da abinci a yanayin zafi mai ƙanƙanta, kuma ana iya kare abubuwan da ke cikin abubuwan abinci masu saurin kamuwa da zafi, kamar furotin, ƙananan halittu da sauran sinadaran da ke aiki a jiki.
2, bushewa a yanayin zafi mai ƙasa, asarar wasu abubuwan da ke canzawa a cikin abu ba ta da yawa.
3, bushewa a yanayin zafi mai ƙarancin zafi, ci gaban ƙwayoyin cuta da rawar da enzymes ke takawa kusan sun tsaya, don haka kayan har zuwa matsakaicin iyaka don kiyaye asalin kaddarorin.
4, ana yin busarwa a cikin yanayi mara isashshen iskar oxygen, kuma lalata wasu abubuwan da ke cikin abinci mai sauƙin oxidized yana raguwa.
5, babban injin busar da abinci yana busar da sublimation, bayan an zuba ruwa a ciki, kayan abincin suna nan a cikin shiryayyen kankara mai daskarewa, girmansa kusan ba ya canzawa bayan bushewa, yana da sako-sako da kuma pores, yankin saman ciki yana da girma, yana da kyau a sake shayar da shi.
6, busar da abinci daskararre zai iya cire kashi 95% zuwa 99% na ruwan, ta yadda busasshen abincin zai iya adanawa na dogon lokaci.
Lokacin Saƙo: Agusta-05-2024
