Abinci muhimmin bangare ne na rayuwar dan Adam. Koyaya, a cikin rayuwar yau da kullun, wasu lokuta muna haɗuwa da rarar abinci ko sha'awar canza yanayin abinci. A irin waɗannan lokuta, hanyoyin adana abinci suna zama mahimmanci. Suna aiki kamar sihiri, suna adana ɗan lokaci mai daɗi da daɗi don jin daɗi na gaba. Hanyoyi biyu da aka fi amfani da su sune bushewa da bushewa. Menene bambancin waɗannan hanyoyin guda biyu? Yaya ake shirya busasshen 'ya'yan itace? Wannan shi ne batun wannan labarin.
Rashin ruwa:
Akwai hanyoyi da yawa don cimma rashin ruwa don 'ya'yan itatuwa. Kuna iya bushe 'ya'yan itatuwa a ƙarƙashin hasken rana, yana barin danshi ya ƙafe a zahiri. A madadin, za ku iya amfani da na'urar bushewa ko tanda don cire danshi ta hanyar injiniya. Waɗannan hanyoyin gabaɗaya sun haɗa da yin amfani da zafi don kawar da yawan abin da ke cikin ruwa kamar yadda zai yiwu daga 'ya'yan itatuwa. Amfanin wannan tsari shine cewa ba a ƙara wasu sinadarai ba.
Daskare-bushe:
Idan ya zo daskare bushewa, yana kuma haɗa da bushewar 'ya'yan itace. Koyaya, tsarin ya ɗan bambanta. A cikin bushewar daskarewa, 'ya'yan itacen suna daskarewa da farko sannan a fitar da abun cikin ruwa ta amfani da injin. Da zarar an kammala wannan tsari, ana yin zafi yayin da daskararren ’ya’yan itace ke narkewa, kuma injin ya ci gaba da fitar da ruwan. Sakamakon shine 'ya'yan itatuwa masu ƙwanƙwasa tare da dandano mai kama da na asali.
Yanzu da muka fahimci hanyoyin daban-daban na kiyayewa da bushewar 'ya'yan itace, bari mu tattauna bambance-bambancen su. Za mu fara magana game da bambance-bambance a cikin rubutu, biye da bambance-bambance a cikin dandano, kuma a ƙarshe bambance-bambance a rayuwar shiryayye.
Taƙaice:
Dangane da rubutu, 'ya'yan itatuwa da ba su da ruwa sun fi taunawa, yayin dadaskare busassun 'ya'yan itatuwasuna crispy. Dangane da dandano,daskare busasshen abinciyana riƙe ƙarancin asarar abubuwan gina jiki da ɗanɗano, yana adana abubuwan asali, dandano, launi, da ƙamshi mai yawa. Duk hanyoyin biyu suna ba da damar 'ya'yan itatuwa su sami tsawon rai. Koyaya, bisa ga wasu rahotannin gwaji, ana iya adana busassun 'ya'yan itace na dogon lokaci idan an sanya su cikin akwati da aka rufe. Za a iya adana 'ya'yan itatuwa da ba su da ruwa na kimanin shekara guda, yayin dadaskare-bushe 'ya'yan itatuwazai iya ɗaukar shekaru da yawa idan an adana shi a cikin akwati da aka rufe. Bugu da ƙari, wasu bincike sun nuna cewa daskare busassun 'ya'yan itace ko abinci suna da babban abun ciki na sinadirai idan aka kwatanta da abinci maras ruwa.
Yayin da wannan labarin ya fi mayar da hankali kan 'ya'yan itatuwa, akwai wasu nau'ikan abinci da yawa waɗanda za a iya kiyaye su ta hanyar bushewa, gami da nama,alewa, kayan lambu, kofi,madara, da sauransu. Shafukan yanar gizo da shafukan sada zumunta kuma suna ba da tattaunawa kan "waɗanne abinci ne za a iya daskare busasshen abinci," suna wadatar da busasshen abinci iri-iri.
A ƙarshe, bushewar daskarewar injin hanya ce mai mahimmanci don tsawaita rayuwar shiryayye da haɓaka dacewar jigilar abinci. Yayin aiwatar da bushewar daskarewa, yana da mahimmanci don zaɓar kayan aiki masu dacewa da dabaru dangane da nau'in abinci kuma a bi ƙa'idodin ƙa'idodi. Wannan tsari yana buƙatar gwaji akai-akai don tabbatarwa.
"Idan kuna sha'awar daskare busasshen abinci ko kuna son ƙarin koyo game da samfuranmu da ayyukanmu, da fatan za ku ji daɗituntube mu. Muna farin cikin ba ku shawara da amsa kowace tambaya da kuke da ita. Ƙungiyarmu za ta yi farin cikin yi muku hidima. Sa ido don sadarwa da haɗin kai tare da ku!"
Lokacin aikawa: Afrilu-17-2024
